Os abates de bovinos no Brasil aumentaram 13,7% em 2023, em relação a 2022, e os de frangos e suínos foram recorde, segundo informações divulgadas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Os abates de bovinos somaram 34,06 milhões de cabeças no ano passado, o segundo maior resultado da série histórica da pesquisa do IBGE, atrás do registrado em 2013. Em toneladas, os abates de bovinos foram recorde, a 8,95 milhões de toneladas de carcaças.
No quarto trimestre de 2023, foram abatidas 9,15 milhões de cabeças de bovinos, aumento de 21,3% na comparação anual.
Os abates de frangos foram recorde, com 6,28 bilhões de cabeças, alta 2,8% em relação a 2022. No quarto trimestre de 2023, foi abatido 1,53 bilhão de cabeças de frangos, queda de 2,2% na comparação anual.
Os abates de suínos também seguiram na mesma linha, com 57,17 milhões de cabeças, 1,3% a mais que em 2022. No quarto trimestre, foram 14,15 milhões de cabeças, 1,1% a mais que um ano antes.
