Queda na temperatura reduz ritmo de maturação do tomate

Nesta semana, os valores de comercialização do tomate salada 3A da caixa de 20 kg no atacado de São Paulo (SP) foi de R$ 125 (+6,3%). Em Belo Horizonte (MG), o tomate foi vendido a R$ 125/cx (+23,1%), e em Campinas (SP), a R$ 143 (+12,7%).

A alta é dada pela diminuição da oferta das regiões produtoras de Itapeva (SP) e Venda Nova do Imigrante (ES), que por conta do clima mais ameno, houve maturação lenta.

Já o atacado do Rio de Janeiro (RJ) foi marcado pela diminuição no preço.

A razão é atribuída ao aumento na oferta de tomates ponteiros, com menor valor de mercado – esse incremento é oriundo principalmente de Caçador (SC). Diante do exposto, o produto na central carioca foi comercializado a R$ 106 (-6,7%).

Source: Jornal do Agro
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